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濟寧市MGM国际餐飲管理有限公司

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微山湖原生態 野生魚

2020-07-16 15:15:41

濟寧市MGM国际餐飲管理有限公司專注漁家菜十七年,堅持“好食材、湖裏來”經營宗旨,讓每一位到家顧客體驗漁家特色文化,品嚐來自微山湖裏的每一條原生態魚的美味,從漁民打撈到店麵餐桌,源頭把控品質,確保鮮活、野生。


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  MGM国际現將龍城店、竹竿巷店進行品牌全新升級,打造原生態 野生魚的特色店麵,保留傳統烹飪技法,杜絕使用任何添加劑,保持食材的原有新鮮度—吃魚就到MGM国际。

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原汁原味,百菜百味

不用去微山湖,也能享受到湖邊的健康美味

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90%的原材料都來自

原生態微山湖

野生魚、有機蔬菜、野菜等

特色食材輸送到門店

一魚一形,一形一味,不僅新鮮,而且悅目。


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原生態  野生魚



    微山湖作為山東境內淡水湖,素有“日出鬥金”之盛譽。而野生魚是自然水域生長的,天然無汙染的環境使得每條魚個大肥美,肉質細嫩。漁民說,一條5斤重的魚,養殖最多需要1年多時間,但在天然野生環境裏卻需要5-8年。所以野生魚味道之鮮美、營養價值之高。

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    優越的自然環境、水質條件以及豐富生物餌料資源為微山湖四鼻鯉魚、鮥魚、黑魚、草魚、甲魚、鱔魚等提供了獨特的自然生長環境,造就了其獨特的品質。

微山湖野生魚肉質細嫩,味道鮮美,富含蛋白質,營養豐富。

特 別 推 薦

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微湖四鼻鯉魚


微湖四鼻鯉魚外酥裏嫩,鮮香入味,汁濃味美。

選用野生微山湖四鼻鯉魚,帶有傳奇色彩的禦封魚,屬於中國國家地理標誌產品。通體金鱗赤尾,形態可愛,被百姓視為吉祥物,有“鯉魚跳龍門”之寓,是清代乾隆皇帝欽定的晉京貢品。


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爆炒甲魚



爆炒甲魚肥厚彈牙的裙邊肉裏藏著滿滿的骨膠原,肉質鮮美,營養豐富,為上乘滋補佳肴。

選用野生微山湖甲魚,享受著北緯34°的光照,喝著一湖清水,吃著鮮美水草、小魚蝦和螺螄長大的微山湖大閘蟹,青背、白肚、金爪、黃毛,體壯膏肥,香味濃鬱。

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    微湖鹹鴨蛋油多黃大,鹹香味正,鬆軟沙糯,鮮香可口,富得流油。

選用野生微山湖麻鴨蛋,湖區自然牧養大麻鴨,晝出夜歸自然覓食,放生養殖,補充所需營養,所以微山湖的鴨蛋不腥還富含營養。

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彈起我心愛的土琵琶,唱起那動人的歌謠~

每當聽到這熟悉的旋律,就會想到那秀美的微山湖,一個遍地野鴨和菱藕,豐收滿舨魚滿艙的魚米之鄉。“好食材 湖裏來”MGM国际用心為您挑選好食材,堅守原生態,精心做好菜






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